Café Noir: Café und Rösterei in Zürich – Kaffeegenuss der Spitzenklasse
Das Café Noir steht für Pioniergeist und die beständige Suche nach handgemachter Qualität. Seit seiner Gründung im Jahr 2004 hat sich das kleine Lokal im Kreis 5 zu einer Institution für Kaffee-Gourmets entwickelt. Das Besondere? Café und Rösterei sind vereint. Hier wird das Handwerk der Kaffeeröstung zelebriert, um aus einem Naturprodukt das volle Potenzial herauszuholen und damit echten Genuss zu bieten. David Schwörer und Gian-Luca Mathis kümmern sich mit Hingabe um die Rösterei. Die Espresso-Hausmischung des Café Noir orientiert sich geschmacklich eher an klassischen Noten. Wer sortenreinen Spezialitätenkaffee bevorzugt, kann sich beispielsweise auf aromatischen Kaffee aus Panama oder Tansania freuen.
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